Первые блюда

Уха из норвежской семги                        250         120=         

Щи из кислой капусты в горшочке          400/50    120= 

Борщ в горшочке с лепешкой                 350/50    120=                   

Солянка мясная                                      250         110= 

Суп-крем из курицы с гренками               250         120=                                              

Суп гороховый с колбасками                   250         70= 

Суп-крем из шампиньонов                       250         150=     

Суп-крем из брокколи и шпината             250         120=     

 

Соус

Горчичный                                      50           30=     

Томатный                                        50           30=    

Сырный                                           50           30=    

Сальса                                             50           30=

Медово-брусничный                         50           30=       

Барбекю                                          50           30=       

Чесночный                                       50           30=       

Чили                                                50           30=       

Тар-Тар                                           50           30=       

Розовый                                           50           30=

 

Блюда на гриле             

 

Стейк-гриль из норвежской семги

с белым нежным соусом и свежими овощами под легкой «Греческой» заправкой

150/170          260=  

   

Тигровые креветки в пряной коньячной глазури с розовым соусом

100/50            280=

 

Королевская радужная форель с соусом «Тар-Тар» 

120/170          230=

 

Стейк из свинины с овощами  и томатно-чесночным соусом

180/150           320= 

 

«Натюрлих швайнскотлетт»                        

натуральная свиная корейка на кости с томатно-чесночным соусом и горкой свежих овощей

150/150           190=

 

«Кёниг-стейк»

из сочного и нежного мяса молодого теленка с традиционным красным соусом   

150/150           430=

 

Овощи-гриль                                       

баклажаны, цукини, перец сладкий, помидоры, лук

300                  180= 

Паста   

 

Паста

Паста с морепродуктами

тальятелле, коктейль из морепродуктов, мидии киви-гигант, перец сладкий, грибы, соус «Бешамель», сыр «Пармезан»

 

Паста с семгой и королевскими креветками

тальятелле, семга, королевские креветки, грибы, лук, соус «Бешамель», сыр «Пармезан»

Паста с курицей и белыми грибами

тальятелле, филе курицы, грибы белые, помидоры черри, соус «Бешамель», сыр «Пармезан»   

350                   250=

     

Спагетти «Карбонара»

спагетти, бекон, помидоры черри, сырно-сливочный соус, сыр «Пармезан»

 350                  240=

  

Паста «Болоньезе»

тальятелле, мясной фарш, перец сладкий, помидоры, сельдерей, маслины, соус

350                   240=

 

Паста с белыми грибами

тальятелле, грибы белые, помидоры, чеснок, сыр «Пармезан», соус «Бешамель»

300                   270=

 

Паста с овощами                                

тальятелле, помидоры, перец сладкий, баклажаны, лук, чеснок, соус томатный  

370                   170=    

           

Ризотто

Ризотто с морепродуктами                          

рис, коктейль из морепродуктов, помидоры, перец сладкий, лук, грибы, соус «Бешамель»         

350                    250=

 

Ризотто с курицей и белыми грибами

рис, филе курицы, грибы белые, помидоры, чеснок, соус «Бешамель»      

350                    230=

            

Ризотто со свининой                       

рис, свинина, помидоры, перец сладкий, сельдерей, лук, соус томатный 

350                    170=

 

Пицца

 

«Баварская»

пиколини,охотничьи колбаски,перец слакдий,грибы,соус томатный,сыр 

270                    160=

 

«Пивная»

медовая капуста, охотничьи колбаски, пиколини, соус томатный, сыр

270                    150=

 

«Фрекен Бокен»

колбаса сырокопченая, грибы, лук красный, соус томатный, сыр

 270                   150=

 

«Счастливый Ганс»

охотничьи колбаски, грибы, грудинка, помидоры свежие, огурцы маринованные, соус томатный, сыр

270                   150= 

 

«Маргарита»

помидоры, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус томатный

270                   140=

 

«Вегетарианская»

баклажаны, брокколи, грибы, перец сладкий, соус томатный, сыр

270                   140=

 

Горячие блюда из рыбы

 

Семга, фаршированная сыром «Дор блю» с брокколи

150/100           240= 

Судак жареный с белыми грибами и фасолью                  

180/30             210= 

Судак запеченный с креветками под белым соусом

210/20             270=

Карп запеченный в сырном соусе

230/15             230= 

 

Горячие блюда из птицы

«Любимая птичка короля Карла» стейк из рубленного куриного филе

350                  240=

 

Индейка тушеная в сливках с белыми грибами

250                  230=

 

Жаркое «по-Рейнски

филе курицы тушеное в горшочке с картофелем,грибами,брокколи,луком в сливочном соусе   

350                 180=

Филе куриное в винном соусе с помидорками черри и листьями салата

165/100          180=

Сочный рулет из куриного филе с помидорами,сыром и морковкой «по-корейски»

200                 150=

Шашлычки-улитки из курицы в ароматном беконе,фаршированные нежным сыром фета

200                 180=

 

Горячие блюда из мяса

Говядина в остром соусе с овощами

370                 420=

 

Шницель из говядины «по-баварски» с овощами гриль

100/80            310=

 

Баранина тушеная в горшочке с баклажанами,сладким перцем, стручковой фасолью в томатно-чесночном соусе

400                 350=

 

«Айнтопф» по-швабски

традиционное немецкое блюдо, тушеная капуста с картофелем, свининой, колбасками и грибами в горшочке

400/50            240=

 

«Грустный Хрю»

сочная свинина тушеная с картофелем, грибами, луком в сметанно-томатном соусе

350                210=

 

«Трапеза Августина»

сочная свинина в тесной компании с беконом, грибами, луком  и томатами под сыром и соусом майонез

200               210=

 

Печень «по-берлински» с яблоком и луком 

220               140=

 

Айсбаны, приготовленные по рецептам личного повара императора Фридриха Вильгельма

 

Огромная свиная рулька с картофельным пюре,медовой капустой и соусом 

1шт.(700-800гр.)/150/100       470=

 

Нежная рулька ягненка, взращенная на зеленых альпийских лугах,томленная в специях и пиве, подается с картофельным пюре, медовой капустой и томатным соусом             

1шт.(200-250гр.)/150/50          590=

 

Гарниры;

            

Картофель по-деревенски                      100         60=

Картофель фри                                      100         50=

Молодой отварной картофель                150         70=

с квашеной капустой

Картофель жареный с грибами и луком  150         80=

Картофельное пюре                               150         50=

Капуста медовая                                    150         70=

Капуста квашеная                                  150         70=

Лук маринованный                                100         30=